[무인카페] 무인카페 창업 정보(꿀TIP) 6편

[무인카페] 무인카페 창업 정보(꿀TIP) 6편

오늘의 무인카페 창업 정보(꿀TIP) 6편은 제가 무인카페를 운영하면서 크게 후회를 한 점에 대해 조금 적어볼까 합니다. 무인카페를 하겠다고 결정하기 전에 이것저것 많이 알아보고 정보를 모아보고했어야 했는데 생각보다 적은 데이터의 양으로 무인카페를 창업한 후 꽤 많은 후회를 했었는데요. 그 후회를 가지고 한번 글을 써보겠습니다. 끝까지 봐주시면 감사드리겠습니다.

1. 창업 전 다른 무인카페를 직접 가보아야 한다!

이건 정말 팩트입니다. 본인이 무인카페를 운영하고 싶다면 내 주변에 있는 무인카페는 무조건 가봐야한다는 것입니다. 가보면 어느 정도 눈에 보이는 게 있는데요. 저 같은 경우는 무인카페를 시작하기 전에 부천에 있는 무인카페는 다 가보았으며 심지어 가끔씩 지방에 내려갈 때도 그 지역에 있는 무인카페는 꼭 들려서 오고는 했습니다. 무인카페를 직접 가보면서 테이블이나 의자의 개수가 몇 개 인지도 파악해야 하며 계속 보다 보면 모든 무인카페의 디자인이 약간의 공통점이 존재할 수 도 있다는 것을 느낄 수 있습니다. 또 이곳저곳 다니다 보면 어느 무인카페 브랜드가 인기가 좋고 맛이 좋고 기계가 좋은지 파악도 가능할 수 있습니다.

내 나름대로 무인카페를 돌아다니면서 메모했던 것을 적어둔 공책이다. 지금와서 보면 도움이 많이 되었다는 생각을 해본다.

2. 경험자와의 면담을 어떤 방식으로든 만들어야 한다.

위의 글과 일맥상통하는 부분이지만 위에글은 무인카페를 가봐야 한다는 것이고 이번 내용은 사람을 만나보아야 한다는 것입니다. 그것도 무인카페를 운영해보았거나 운영 중인 사람을 만나봐야 한다는 것입니다. 저 같은 경우만 하더라도 무인카페에 관심이 많아서 양천구에서 경기도 부천에 있는 저의 무인카페를 찾아와 저한테 직접 전화를 해 상담 아닌 상담을 요청하시는 분도 있었고 경기도 시흥에서도 찾아와 서로 전화번호를 교환하며 꽤 많은 정보를 교환하기도 하였습니다.

경험자를 만나보았을 때 경험자분께서 자세한 정보를 안알려 줄 수도 있습니다. 그러나 분명 도움이 된다는 것을 꼭 강력추천드리고 싶습니다.

3. 약간의 커피에대한 지식은 필요하다.

저 같은 경우는 우연치 않게 무인카페를 오픈한 후 한국커피바리스타협회에서 시험을 봐서 커피바리스타 2급 자격증을 보유하게 되었는데요. 이 자격증을 준비하면서 커피에 대해서 꽤 많은 공부를 하게 되었고 이러한 배경지식들이 무인카페를 운영하는데 꽤 많은 도움이 되었습니다. 무인카페를 운영하는데 굳이 커피에 대한 지식이 필요하냐고 생각하시는 분들이 계시겠지만 제 생각은 다릅니다. 커피 기기에 넣을 원두를 선택하더라도 커피에 대한 어느 정도의 배경지식도 필요할뿐더러 손님들에게 가끔씩 커피에 대해 설명을 드릴 때도 공부를 했느냐 안 했느냐는 정말 천지차이입니다.

오늘의 글은 여기까지입니다. 제가 무인카페를 운영하면서 창업전에 더 많이 해봤어야 할 행동 위주로 조금 적어보았는데요. 이러한 정보들이 무인카페를 창업하시는 분들께 조금이나마 도움이 되었으면 합니다. 그럼 오늘도 이만~^^